Лляний протеїн – натуральний рослинний білок, який одержують зі знежиреного насіння льону. На відміну від клітковини лляний протеїн більше спрямований на підтримання м'язової маси, загальний обмін речовин та відновлення тканин організму.
Продукт легко засвоюється і має хорошу біологічну цінність. Рекомендується для спортсменів, веганів та людей з непереносимістю молочних продуктів.
Наша компанія докладає великих зусиль, щоб запропонувати покупцям товари найкращої якості, тому до асортименту надходять продукти лише перевірених та надійних постачальників. Перш ніж прийняти рішення про закупівлю та подальшу співпрацю, ми перевіряємо тестові зразки продуктів та документи, що підтверджують відповідність міжнародним санітарним нормам та якості.
Лляний протеїн виготовляється з насіння конопель, яке проходить процес віджиму при низьких температурах і вилучення олії, суху екстракцію для усунення слизу, а також додаткове просіювання. Не містить барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку, хімічних домішок.
Зберігання. Протеїн льону зберігається відповідно до всіх санітарних норм в екологічній упаковці.
Лляний протеїн при додаванні у випічку (10-15% від необхідної кількості борошна) зробить її м'якшою, а також допоможе продовжити термін придатності через його протигрибкові властивості. Хліб, мафіни, печиво, приготовані з використанням лляного білка, мають більш високу вологоутримуючу здатність і не черствіють.
Лляний протеїн має хороші емульсійні здібності, тому є чудовим інгредієнтом для супів та соусів, зокрема для домашнього майонезу, оскільки покращує його стабільність.
Для веганів рекомендується додавати лляний білок у рослинне м'ясо (для котлет або бургерів), щоб збільшити його білкову складову і зробити консистенцію більш щільною.
Обов'язково додавайте протеїн льону в білкові шейки та смузі.
М'які та поживні панкейки містять багато білка, а банани надають їм натуральної насолоди. Відмінно підходять як для ранкового сніданку, так і для перекусу після тренування. Подавайте панкейки з медом, ягодами, горіхами чи йогуртом!
Інгредієнти:
- стиглі банани – 2 шт.
- яйця – 2 шт. (або 2 ст.л. лляного насіння, розмішаних з 6 ст.л. води для веганської версії)
- протеїн лляний – 3 ст.л. пластівці вівсяні – 1/2 скл. (можна перемолоти на борошно)
- розпушувач – 1 ч.л.
- кориця – 1/2 ч.л. сіль – щіпка молоко рослинне (рекомендуємо мигдальне чи вівсяне) – 1/4 скл.
- екстракт ванільний – 1 ч.л. (за бажанням)
- масло для смаження (наприклад, гхі або кокосове).
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці розімніть банани вилкою до стану пюре.
- Додайте яйця (або лляну суміш для веганів), ванільний екстракт та рослинне молоко, добре перемішайте.
- В окремій мисці змішайте вівсяні пластівці, лляний протеїн, розпушувач, корицю та сіль.
- Поступово додавайте сухі інгредієнти в бананову суміш, ретельно розмішуючи до отримання однорідного тіста. Якщо тісто дуже густе, додайте ще трохи рослинного молока.
- На середньому вогні розігрійте сковороду і змастіть її маслом.
- Ложкою викладайте тісто на сковороду, формуючи маленькі панкейки. Смажте з кожного боку по 2-3 хвилини, поки вони не підрум'яняться і не будуть повністю готові.
Унікальність лляного протеїну полягає у збалансованому складі: він містить усі 9 незамінних амінокислот, що робить його повноцінним джерелом білка для рослинної дієти. Завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот та антиоксидантів, він підтримує імунну систему та легко засвоюється. Має антихолестеринові, антиоксидантні, протипухлинні, протигрибкові та антигіперглікемічні властивості.
- Кровоносна система. Зниження рівня холестерину та ризику серцево-судинних захворювань, покращення циркуляції крові та зменшення запалень.
- Травна система. Нормалізація роботи та підтримання мікрофлори кишечника, запобігання запорам.
- Опорно-рухова система. Підтримання росту та відновлення м'язів, особливо при фізичному навантаженні чи інтенсивних тренуваннях.
- Нервова система. Поліпшення роботи мозку та когнітивних функцій, підтримання психічного здоров'я, зниження рівня стресу та тривоги.
- Ендокринна система. Нейтралізація вільних радикалів, зміцнення імунітету, зниження ризику запалень та інфекцій.
- Покривна система. Підтримання здоров'я та зволоження шкіри, зменшення запалень при екземі або акне. Збереження здоров'я та блиску волосся.
Варто пам’ятати, що клітковина не є ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).
