Льняной протеин – натуральный растительный белок, который получают из обезжиренных семян льна. В отличие от клетчатки, льняной протеин больше направлен на поддержание мышечной массы, общий обмен веществ и восстановление тканей организма.
Продукт легко усваивается и обладает хорошей биологической ценностью. Рекомендуется для спортсменов, веганов и людей с непереносимостью молочных продуктов.
Наша компания прилагает большие усилия, чтобы предложить покупателям товары наилучшего качества, поэтому в ассортимент поступают продукты только проверенных и надежных поставщиков. Прежде чем принять решение о закупке и дальнейшем сотрудничестве, мы проверяем тестовые образцы продуктов и документы, подтверждающие соответствие международным санитарным нормам и качеству.
Льняной протеин изготавливается из семечек льна, которые проходят процесс отжима при низких температурах и извлечения масла, сухую экстракцию для устранения слизи, а также дополнительное просеивание. Не содержит красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, химических примесей.
Хранение. Протеин льна хранится в соответствии со всеми санитарными нормами в экологичной упаковке.
Льняной протеин при добавлении в выпечку (10-15% от необходимого количества муки) сделает ее более мягкой, а также поможет продлить срок годности из-за его противогрибковых свойств. Хлеб, маффины, печенье, приготовленные с использованием льняного белка, имеют более высокую влагоудерживающую способность и не черствеют.
Льняной протеин обладает хорошими эмульсионными способностями, поэтому является прекрасным ингредиентом для супов и соусов, в частности для домашнего майонеза, так как улучшает его стабильность.
Для веганов рекомендуется добавлять льняной белок в растительное мясо (для котлет или бургеров), чтобы увеличить его белковую составляющую и сделать консистенцию более плотной.
Обязательно добавляйте протеин льна в белковые шейки и смузи.
Мягкие и питательные панкейки содержат много белка, а бананы придают им натуральную сладость. Отлично подходят как для утреннего завтрака, так и для перекуса после тренировки. Подавайте панкейки с медом, ягодами, орехами или йогуртом!
Ингредиенты:
- спелые бананы – 2 шт.
- яйца – 2 шт. (или 2 ст.л. льняного семени, размешанных с 6 ст.л. воды для веганской версии)
- протеин льняной – 3 ст.л.
- хлопья овсяные – 1/2 ст. (можно перемолоть в муку)
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- корица – 1/2 ч.л.
- соль – щепотка молоко растительное (рекомендуем миндальное или овсяное) – 1/4 ст.
- экстракт ванильный – 1 ч.л. (по желанию)
- масло для жарки (например, кокосовое).
Способ приготовления:
- В глубокой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.
- Добавьте яйца (или льняную смесь для веганов), ванильный экстракт и растительное молоко, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, льняной протеин, разрыхлитель, корицу и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в банановую смесь, тщательно размешивая до получения однородного теста. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного растительного молока.
- На среднем огне разогрейте сковороду и немного смажьте ее маслом.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие панкейки. Жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не подрумянятся и не будут полностью готовы.
Уникальность льняного протеина заключается в сбалансированном составе: он содержит все 9 незаменимых аминокислот, что делает его полноценным источником белка для растительной диеты. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и антиоксидантов, он поддерживает иммунную систему и легко усваивается. Обладает антихолестериновыми, антиоксидантными, противоопухолевыми, противогрибковыми и антигипергликемическими свойствами.
- Кровеносная система. Снижение уровня холестерина и риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшение циркуляции крови и уменьшение воспалений.
- Пищеварительная система. Нормализация работы и поддержание микрофлоры кишечника, предотвращение запоров.
- Опорно-двигательная система. Поддержание роста и восстановление мышц, особенно при физической нагрузке или интенсивных тренировках.
- Нервная система. Улучшение работы мозга и когнитивных функций, поддержание психического здоровья, снижение уровня стресса и тревоги.
- Эндокринная система. Нейтрализация свободных радикалов, укрепление иммунитета, снижение риска воспалений и инфекций.
- Покровная система. Поддержание здоровья и увлажнение кожи, уменьшение воспалений при экземе или акне. Сохранение здоровья и блеска волос.
Стоит помнить, что протеин не является лекарством, а только поддерживающим средством. Следите за самочувствием после приема продукта и консультируйтесь со специалистами (диетологами, терапевтами).
