Якщо ви хочете спробувати щось нове та корисне для свого здоров’я, то чай із фенхелю – чудовий вибір. На смак він трохи нагадує лакрицю, має солодкуватий анісовий аромат і гіркуватий післясмак. Несе масу корисних властивостей: від спазмолітичних функцій до гармонізації апетиту. Рекомендується вживати перед сном. Чай потрібно взяти до уваги мамам немовлят – він чудово знімає кольки!
Фенхель для чаю вирощений в екологічному фермерському господарстві прихильниці натурального харчування Христини Лібергер у с.Потутори на Тернопіллі.
Сушиться природним способом, подалі від прямих сонячних променів, не втрачаючи кольору та запаху, зберігається згідно з усіма санітарними нормами.
Чай заварювати у пропорції 1 ч.л. на 250 г окропу та настоювати 5-10 хвилин. Для посилення смаку та аромату насіння можна попередньо трохи розтовкти. Настій слід процідити через сито або чайний фільтр, аби позбутися твердих частинок і отримати прозорий напій. Чай із насіння фенхелю рекомендується заварювати в нержавіючому або скляному посуді.
Щоб збагатити смак та корисні властивості, можна додати до чаю мед, лимон та різні спеції (імбир, корицю, кардамон). Фенхелевий чай чудово поєднується з м’ятним і ромашковим.
Чай із фенхелю є протимікробним та противірусним засобом. Містить антиоксиданти, тим самим знижує навантаження на нирки та печінку, сприяє утворенню нових клітин і навіть зменшує ознаки старіння.
Травна система. Усунення печії та газів. Допомога при синдромі подразненого кишечника, виразковому коліті, хворобі Крона. Стимуляція травлення (вироблення шлункового соку та перистальтики).
Дихальна система. Зменшення симптомів застуди, астми, грипу, відкашлювальна функція. Освіження дихання.
Кровоносна система. Профілактика анемії, затвердіння артерій та атеросклерозу. Зниження ризику високого кров’яного тиску.
Статева система. Допомога жінкам при симптомах ПМС та дисменореї. Регулювання менструального циклу. Полегшення менопаузи.
Нервова система. Спазмолітична функція, полегшення болю. Розслабляючий ефект, зниження рівня стресу та тривожних станів. Поліпшення якості сну, пам’яті та концентрації.
Для вагітних жінок: у маленьких дозах після консультації з лікарем, оскільки фенхель містить естроген та може внести дисбаланс у гормональне тло.
Для жінок-годувальниць: в помірних кількостях сприяє виробленню молока. Потрібна консультація лікаря.
Для дітей: з 6 місяців не більше 30 мл для усунення кольок.
Для людей з діабетом: знижує рівень глюкози в крові зі швидкістю, порівнянною зі швидкістю стандартних цукрознижувальних препаратів.
Зберігання: до 12 місяців у сухому прохолодному місці.
