Конопляна олія виготовляється з посівних конопель, у яких відсутні канабіноїди. Її можна застосовувати як у кулінарних, так і в лікувально-профілактичних цілях. Сиродавлена олія конопель має яскраво виражений зелений відтінок через високу концентрацію хлорофілу. Їй притаманний трав’янистий смак з легкою кислинкою.
Компанія “Земледар” ретельно контролює весь процес виробництва олії: від посіву насіння до розливу в тару.
Вирощування. Компанія обрала екологічні сонячні поля Тернопільщини та один із найкращих сортів конопель. Застосування будь-якої агрохімії категорично неприйнятне.
Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання.
Найкраще підходить для заправки свіжих салатів і сироїдних страв: каш, овочів, макаронних виробів. Додавати в каші та супи рекомендується в кінці приготування, щоб олія нагрівалась мінімально. Може слугувати компонентом багатьох соусів і маринадів (особливо на основі йогурту).
Чудово заправляє ядра конопель, усі білкові продукти рослинного походження – кіноа, зелену гречку, горох, квасолю, сочевицю, амарант.
Олію конопель можна змішувати з іншими корисними оліями, роблячи купаж. Так смакові якості страв розкриваються краще.
Не підходить для смаження і тушкування.
Як жінка доповнює свій образ парфумами, так хороший кулінар перед подачею прикрашає страву улюбленим компонентом. У нашому рецепті таким буде соус на основі натуральної конопляної олії.
- кабачок – 2 шт.
- редька – 1 шт.
- корінь селери – ⅓ шт.
- домашній сир – 150 г
- зелень (будь-яка на смак)
- сіль на смак
- сиродавлена конопляна олія – 50 г
- часник – 2-3 зубчики.
- Спочатку робимо соус: кілька невеликих зубчиків часнику подрібнюємо, трохи підсолюємо, додаємо в конопляну олію, гарненько розтираємо і даємо настоятися.
- Тим часом з кабачка робимо ємність для фарширування, підсолюємо.
- Кабачкові обрізки та інші овочі подрібнюємо тонкою соломкою, трохи солимо.
- Ставимо все запікатись у розігріту духовку (180°C) на 10 хвилин.
- Дістаємо, швиденько змішуємо нарізані овочі з сиром і зеленню, досолюємо за смаком і ставимо ще на 10-15 хвилин.
Комедогенність: 0 (підходить для косметологічних процедур).
Для шкіри: використовуйте для сонцезахисту, відновлення шкіри після обгорання та опіків. Застосовуйте в складі косметичних масок, додаючи в них кілька крапель. Наносьте на шкіру обличчя тонким шаром 1 раз в день з метою зволоження. Для розм'якшення наносьте на загрубілі ділянки тіла – п'яти, ліктьові згини, коліна.
Для нігтів: змащуйте нігтьову пластину і кутикули для зволоження і запобігання мікротріщин.
Для волосся: втирайте кілька крапель олії масажними рухами в шкіру голови для боротьби з випаданням і в цілях профілактики, дайте йому добре увібратися (оберніть голову поліетиленом і рушником, залиште на 30 хв, потім помийте волосся звичним способом). Для блиску і м'якості наносьте на кінчики або по всій довжині після миття на вологе або висушене волосся.
Найкращий ефект для краси олія надає при внутрішньому вживанні.
Конопляна олія холодного віджиму позитивно впливає майже на всі системи організму. Має потужні антиоксидантні властивості.
Кровоносна система . Поліпшення стану при анеміях, профілактика та лікування атеросклерозу. Очищення крові.
Нервова система . Лікування нервових розладів у дітей і дорослих, усунення хронічної втоми, апатії.
Опорно-рухова система . Ефективна дія при артритах і хворих суглобах.
Видільна система . Допомога ниркам, простаті, сечовидільним шляхам з виведенням токсинів.
Травна система . Поліпшення стану при холециститі і запорах.
Статева система. Користь для жінок і поліпшення самопочуття при запальних процесах репродуктивної системи, ПМС, менопаузах.
Покривна система. Регенерація шкірних покривів після сонячних опіків. Пом'якшення шкіри, лікування підліткових висипів. Зволоження і живлення шкіри, розгладження зморшок.
Конопляна олія рекомендується для онкопрофілактики та відновлення після хіміотерапії.
Варто пам'ятати, що олія є не ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).
