Олія чіа вважається справжнім суперфудом. Перевершує за рівнем користі навіть насіння чіа та оливкову олію за рахунок високого вмісту ненасичених жирних кислот. Має прозоро-золотистий відтінок і нейтральний аромат, що дозволяє додавати продукт практично у будь-які страви. Підходить для внутрішнього і зовнішнього застосування.
Компанія “Земледар” ретельно контролює весь процес виробництва олії: від посіву насіння до розливу в тару.
Вирощування. Компанія співпрацює з найкращими постачальниками органічної сировини. При вирощуванні чіа не застосовується агрохімія, дотримуються всі вимоги до органічної продукції.
Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання.
Сиродавлена олія чіа – подарунок для тих, хто не любить олійний присмак у стравах. Для тих же, хто надає перевагу вираженому смаку та запаху, рекомендується "підсилювати" смакові якості олії чіа іншими ароматними оліями, прянощами, медом, лимонним соком, соєвим соусом.
Олія підійде для супів, соусів, каш, хлібців, коржів, салатів, сирних страв, пластівців, десертів, фруктів, йогуртів, смузі.
Не підходить для смаження і тушкування.
Чіа-пудинг – варіант збалансованого сніданку з високою поживною цінністю. Популярна страва у ресторанах здорового харчування.
- йогурт (звичайний або веганський) – 5 ст.л.
- насіння чіа – 1 ст.л.
- олія насіння чіа – ½ ч.л.
- кориця – щіпка
- мед (або варення, фрукти, ягоди) – 1-2 ст.л.
- Йогурт викласти в глибоку миску.
- Додати насіння чіа, олію, корицю і мед.
- Перемішати всі інгредієнти.
- Викласти у склянку або форму для подачі.
- Дати десерту настоятися в холодильнику (мінімум 30 хвилин).
Комедогенність: 3 (помірна – підходить для сухої і нормальної шкіри).
Для шкіри: наносьте в невеликій кількості на обличчя та область декольте для омолодження і розгладження зморшок, протизапального ефекту, зняття почервоніння, проявів куперозу та постакне. Застосовуйте для зменшення післяпологових розтяжок і масажу. Підходить навіть для дуже чутливої шкіри.
Для волосся: наносьте на кінчики для живлення, м'якості і кращого розчісування. Втирайте в шкіру голови для прискорення росту волосся.
Для нігтів: втирайте в кутикулу для пом'якшення та нігтьову пластину для зміцнення.
Олія чіа холодного віджиму здатна очищати організм від шлаків, токсинів, вільних радикалів, тому рекомендується людям, які проживають в несприятливих екологічних зонах. Допомагає при інтенсивних фізичних і розумових навантаженнях.
Травна система. Поліпшення процесів травлення та відновлення органів ШКТ, допомога в боротьбі із закрепами.
Дихальна система. Сприяння більш швидкому виведенню мокротиння при бронхітах, допомога при астмі, туберкульозі, запаленні легенів, інфекціях дихальних шляхів.
Опорно-рухова система. Зміцнення зубів, кісток. Зменшення болю в суглобах при артриті і ревматизмі.
Кровоносна система. Очищення та профілактика утворення шкідливого холестерину, зміцнення судин.
Нервова система. Допомога з депресіями в початковій стадії. Збагачення мозку корисними речовинами, що сприяє гарному настрою. Ефективність при невралгіях і мігрені. Профілактика хвороби Альцгеймера. Користь для зору, зокрема для зняття симптому "сухого ока" у людей, що довго працюють за комп'ютером.
Ендокринна система. Поліпшення гормонального фону. Допомога в лікуванні діабету II типу в складі комплексної терапії.
Статева система. Нормалізація менструального циклу, полегшення клімактеричного синдрому. Допомога в лікуванні інфекцій сечостатевої системи, в тому числі при кандидозі та генітальному герпесі.
Варто пам'ятати, що олія є не ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).
