Масло чиа считается настоящим суперфудом. Превосходит по уровню пользы сами семена чиа и оливковое масло за счет высокого содержания ненасыщенных жирных кислот. Обладает прозрачно-золотистым оттенком и нейтральным ароматом, что позволяет добавлять продукт практически в любые блюда. Подходит для внутреннего и наружного применения.
Компания “Земледар” тщательно контролирует весь процесс производства масла: от посева семян до розлива в тару.
Выращивание. Компания сотрудничает с лучшими поставщиками органического сырья. При выращивании чиа не применяется агрохимия, соблюдаются все требования к органической продукции.
Производство. Используются немецкие маслопрессы с контролем температуры для получения холодного отжима, чтобы масло сохранило все витамины и питательные вещества. После изготовления масло отстаивается природным методом в стеклянной таре без доступа кислорода в темном прохладном месте около 12 часов. Этим самым удается достичь максимального замедления окислительных процессов. Во время отстаивания микрочастицы семян оседают без стороннего вмешательства, масло становится прозрачным.
Расфасовка. Отстоявшееся масло разливают в стеклянные бутылки темно-зеленого цвета и отправляют покупателям. По просьбе покупателей, масло может отправляться без предварительного отстаивания.
Сыродавленное масло чиа – подарок для тех, кто не любит масляный привкус в блюдах. Для тех же, кто предпочитает выраженный вкус и запах, рекомендуется “усиливать” вкусовые качества масла чиа другими ароматными маслами, пряностями, медом, лимонным соком, соевым соусом.
Масло подойдет для супов, соусов, каш, хлебцов, лепешек, салатов, творожных блюд, хлопьев, десертов, фруктов, йогуртов, смузи.
Не подходит для жарки и тушения.
Чиа-пудинг – вариант сбалансированного завтрака с высокой питательной ценностью. Популярное блюдо в ресторанах здорового питания.
- йогурт (обычный или веганский) – 5 ст.л.
- семена чиа – 1 ст.л.
- масло семян чиа – ½ ч.л.
- корица – щепотка
- мед (или варенье, фрукты, ягоды) – 1-2 ст.л.
- Йогурт выложить в глубокую миску.
- Добавить семена чиа, масло, корицу и мед.
- Перемешать все ингредиенты.
- Выложить в стакан или форму для подачи.
- Дать десерту настояться в холодильнике (минимум 30 минут).
Комедогенность: 3 (умеренная – подходит для сухой и нормальной кожи).
Для кожи: наносите в небольшом количестве на лицо и область декольте для омолаживающего и противовоспалительного эффекта, снятия покраснений, проявлений купероза и постакне, разглаживания морщинок. Применяйте для уменьшения послеродовых растяжек и массажа. Подходит даже для очень чувствительной кожи.
Для волос: наносите на кончики для питания, мягкости и лучшего расчесывания. Втирайте в кожу головы для ускорения роста волос.
Для ногтей: втирайте в кутикулу для смягчения и ногтевую пластину для укрепления.
Масло чиа холодного отжима способно очищать организм от шлаков, токсинов, свободных радикалов, поэтому рекомендуется людям, проживающим в неблагоприятных экологических зонах. Помогает при интенсивных физических и умственных нагрузках.
Пищеварительная система. Улучшение процессов пищеварения, поддержание в норме веса. Восстановление органов ЖКТ, помощь в борьбе с запорами.
Дыхательная система. Содействие более быстрому выведению мокроты при бронхитах, помощь при астме, туберкулезе, воспалении легких, инфекциях дыхательных путей.
Опорно-двигательная система. Укрепление зубов, костей. Уменьшение болей в суставах при артрите и ревматизме.
Кровеносная система. Очистка и профилактика образования вредного холестерина, укрепление сосудов.
Нервная система. Помощь с депрессиями в начальной стадии. Обогащение мозга полезными веществами, что способствует хорошему настроению. Эффективность при невралгиях и мигренях. Профилактика болезни Альцгеймера. Польза для зрения, в частности для снятия симптома “сухого глаза” у людей, долго работающих за компьютером.
Эндокринная система. Улучшение гормонального фона. Помощь в лечении диабета II типа в составе комплексной терапии.
Половая система. Нормализация менструального цикла, облегчение климактерического синдрома. Помощь в лечении инфекций мочеполовой системы, в том числе при кандидозе и генитальном герпесе.
Стоит помнить, что масло является не лекарством, а только поддерживающим средством. Следите за самочувствием после приема продукта и консультируйтесь со специалистами (диетологами, терапевтами).
