Это масло “Земледар” – на 100% амарантовое, без каких-либо примесей и добавок, в отличие от большинства продукции на рынке с содержанием амарантового масла всего 20-30%. Изготавливается из белого амаранта, имеет чистый желто-золотистый цвет, приятный аромат и восхитительный вкус. Амарантовое масло обязательно надо включать в рацион при правильном питании, ведь оно обладает массой ценных свойств.
Компания “Земледар” тщательно контролирует весь процесс производства масла: от посева семян до розлива в тару.
Выращивание. Компания избрала экологические солнечные поля и лучшие сорта амаранта. Применение любой агрохимии категорически неприемлемо.
Производство. Используются немецкие маслопрессы с контролем температуры для получения холодного отжима, чтобы масло сохранило все витамины и питательные вещества. После изготовления масло отстаивается природным методом в стеклянной таре без доступа кислорода в темном прохладном месте около 12 часов. Этим самым удается достичь максимального замедления окислительных процессов. Во время отстаивания микрочастицы семян оседают без стороннего вмешательства, масло становится прозрачным.
Расфасовка. Отстоявшееся масло разливают в стеклянные бутылки темно-зеленого цвета и отправляют покупателям. По просьбе покупателей, масло может отправляться без предварительного отстаивания.
Масло амаранта можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, на нём можно жарить и делать выпечку. Но всё же нагревание может повредить некоторые питательные компоненты.
Лучше всего добавлять амарантовое масло в пищу после ее приготовления: например, в смузи, коктейль, сок, суп, салат, винегрет, соус, кашу. Хорошо сочетается с имбирем, киноа, сливочными вкусами, травами, помидорами, авокадо, мясом, корицей и фасолью.
Не рекомендуется для жарки и тушения.
Салат в “черноморском стиле” – с крымским луком и розовыми помидорами – украсит любой летний обед или ужин. Амарантовое масло дополнит блюдо своим необыкновенным ароматом и пользой.
- картофель молодой среднего размера – 500 г
- помидоры розовые крупные – 2 шт.
- лук крымский – 1-2 шт.
- кинза / петрушка – 3-4 веточки
- каперсы – 2 ст.л.
- масло амарантовое сыродавленное – 4 ст.л.
- соль
- перец черный свежемолотый.
- Хорошенько вымыть картофель, можно даже щеткой. Разрезать на четвертинки, положить в кипящую воду. Посолить, повторно довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь до среднеслабого и варить 20 минут. Откинуть на дуршлаг.
- Очистить красный лук и нарезать перьями 1 см. Посолить, залить амарантовым маслом и дать настояться.
- Картофель сбрызнуть маринадом из-под каперсов, смешать с луково-масляной смесью и поперчить.
- Нарезать помидоры дольками и отправить к еще теплому картофелю. Добавить каперсы и при необходимости соль.
Комедогенность: 2 (подходит для всех типов кожи, но в ограниченном количестве – для жирной).
Для кожи: обладает превосходными увлажняющими и осветляющими свойствами, восстанавливает поврежденную, сухую и уставшую кожу. Сводит к минимуму появление тонких линий и морщин, удаляет веснушки и растяжки. Подходит в качестве бальзама для губ.
Для волос: стимулирует рост, укрепляет кератин, уменьшает ломкость волос. Его можно наносить непосредственно на кожу головы для увлажнения и питания волосяных фолликулов.
Амарантовое масло имеет высокую пищевую ценность, омолаживает организм, выступает как противоопухолевое и противовоспалительное средство, повышает иммунную функцию.
Кровеносная система. Улучшение состояний при малокровии, варикозе, стенокардии, сердечной недостаточности, гипертонии и ишемической болезни сердца. Повышение эластичности сосудов, снижение уровня холестерина в крови.
Пищеварительная система. Выведение шлаков из кишечника. Оздоровительный эффект и снятие неприятных симптомов при язвах, циррозе, колите, гастрите, запорах. Поддержание функции печени и здорового микробиома.
Покровная система. Ускорение процессов регенерации тканей, польза при кожных заболеваниях, экземах. Омолаживающий эффект. Укрепление волосяных фолликул, профилактика облысения.
Эндокринная система. Профилактика сахарного диабета. Обеспечение более эффективного метаболического процесса, повышение энергии и метаболизма на клеточном уровне.
Нервная система. Повышение концентрации внимания. Улучшение сна и настроения, здоровья глаз. Улучшение умственной работоспособности, функции памяти, а также повышение устойчивости к психическим стрессам.
Опорно-двигательная система. Профилактика остеопороза, артрита, подагры. Предотвращение деминерализации костей.
Стоит помнить, что масло не является лекарством, а только поддерживающим средством. Следите за самочувствием после приема продукта и консультируйтесь со специалистами (диетологами, терапевтами).
