В кулинарии масло из кедровых орешков – одно из самых изысканных и элитных. Особенный сбалансированный состав ставит его на пьедестал самых целебных масел. Обладает тонким нежным ароматом, красивым соломенно-янтарным оттенком и сладковатым вкусом. Очень хорошо усваивается организмом, но стоит учесть, что это масло – довольно калорийно!
Компания “Земледар” тщательно контролирует весь процесс производства масла: от сбора орехов до розлива в тару.
Выращивание. Компания сотрудничает с надежными поставщиками орешков кедровой сосны из мест произрастания в Италии. Применение любой агрохимии категорически неприемлемо.
Производство. Используются немецкие маслопрессы с контролем температуры для получения холодного отжима, чтобы масло сохранило все витамины и питательные вещества. После изготовления масло отстаивается природным методом в стеклянной таре без доступа кислорода в темном прохладном месте около 12 часов. Этим самым удается достичь максимального замедления окислительных процессов. Во время отстаивания микрочастицы семян оседают без стороннего вмешательства, масло становится прозрачным.
Расфасовка. Отстоявшееся масло разливают в стеклянные бутылки темно-зеленого цвета и отправляют покупателям. По просьбе покупателей, масло может отправляться без предварительного отстаивания.
Масло придаст изысканность самым обычным холодным блюдам – свежим, тушеным и запеченным овощам (тыкве, брокколи, помидорам, баклажанам), салатам, проросткам и зелени. Можно употреблять в тандеме с медом, йогуртом, кефиром, хлопьями. Хорошо сочетается с холодными и горячими сырами, копченостями.
В горячие блюда (каши, выпечку, рыбу) лучше добавлять в конце приготовления: полить несколькими каплями масла и наслаждаться непревзойденным вкусом.
Не подходит для жарки и тушения.
Мягкий и нежный вкус масла кедровых орехов сделает сладкую кашу необычайно аппетитной и ароматной.
- крупа киноа – 100 г
- корица – щепотка
- сухофрукты на выбор – горсть
- микс орешков (кедровые, миндаль, фундук) – горсть
- мед – 1 ст.л.
- кедровое масло – 1 ст.л.
- Киноа отварить до готовности (около 15 минут после закипания), присыпать корицей.
- Сухофрукты и орехи предварительно замочить, измельчить, добавить в кашу.
- Заправить медом и кедровым маслом.
Комедогенность: 2 (подходит для всех типов кожи, кроме жирной).
Для кожи: добавляйте в косметические маски и наносите на сухие, шелушащиеся и обветренные участки. Используйте в качестве солнцезащитного средства, для красивого оттенка и равномерности загара.
Для ногтей: втирайте для предотвращения ломкости в ногтевую пластину.
Для волос: наносите на кончики для мягкости, на кожу головы – при выпадении волос.
Кедровое масло способно минимизировать негативное воздействие окружающей среды, поэтому рекомендуется жителям мегаполисов и поселков с вредными условиями проживания.
Пищеварительная система. Обволакивающий эффект; помощь при гастритах, язвах, панкреатитах, холециститах.
Половая система. Поддержание мужской потенции. Полезное воздействие на организм беременных и кормящих женщин. Помощь при некоторых формах бесплодия.
Опорно-двигательная система. Благотворное влияние при лечении и профилактике артритов, ревматизмов, детского рахита.
Нервная система. Облегчение состояния после психоэмоциональных перегрузок, повышение умственной активности. Борьба с бессонницей, усталостью, головными болями.
Кровеносная система. Профилактика тромбозов, атеросклероза, варикоза, стенокардии, анемии, инсультов, инфарктов. Снижение уровня холестерина в крови. Улучшение кровообращения в мозге.
Покровная система. Целебное воздействие при экземах, дерматитах, псориазе, диатезе, себорее.
Эндокринная система. Улучшение гормонального фона и иммунитета.
Выделительная система. Помощь при заболеваниях мочевыводящих путей, почек. Выведение радионуклидов и тяжелых металлов.
Стоит помнить, что масло является не лекарством, а только поддерживающим средством. Следите за самочувствием после приема продукта и консультируйтесь со специалистами (диетологами, терапевтами).
