Чай из листьев шалфея – напиток с прекрасным травянисто-землистым ароматом и вкусом для тех, кто хочет получить заряд энергии и бодрости, поэтому наиболее эффективно употреблять его утром или днем. Может использоваться в качестве приправы. Шалфей особенно полезен тем, кто страдает от болей в горле или зубах, часто бывает подвержен простудным заболеваниям.
Шалфей для чая выращен в экологичном фермерском хозяйстве сторонницы натурального питания Кристины Либергер в с.Потуторы на Тернопольщине.
Сушится естественным способом, подальше от прямых солнечных лучей, не утрачивая цвета и запаха, хранится согласно всем санитарным нормам.
Для обычного чаепития прогрейте чашку и заварите кипятком 1 ч.л. листьев шалфея. Дайте настояться на протяжении 5-10 минут, процедите. По желанию можно добавить лимон, мед, корицу, имбирь или веточку мяты. Но не стоит добавлять слишком много различных ингредиентов, чтобы не перебить основной вкус и аромат шалфейного чая.
От боли в горле: 2 ст.л. листьев шалфея залить 1 литром кипятка, дать настояться 5 минут. Выпить в течение получаса, подсластив медом. Лучше всего помогает при первых симптомах боли в горле.
При симптомах менопаузы и против повышенного потоотделения: выпивайте 1 л чая из шалфея в течение дня.
В качестве приправы хорошо подходит к мясу и макаронам. Обычно шалфей добавляют к блюду в начале приготовления, чтобы аромат и вкус пряности успели раскрыться.
Шалфейный чай проявляет противовоспалительные, вяжущие, бактерицидные и ряд противораковых свойств. Помогает в борьбе с инфекциями, нейтрализует свободные радикалы, предотвращает хронические заболевания.
Пищеварительная система. Устранение метеоризма и диареи. Профилактика образования камней в желчном пузыре. Стимулирование аппетита.
Нервная система. Повышение настроения и когнитивных функций, предотвращение болезни Альцгеймера (профилактика амилоидных бляшек). Облегчение болей. Устранение нервного напряжения, тревоги и бессонницы.
Эндокринная система. Снижение уровня глюкозы в крови, профилактика диабета 2 типа. Улучшение функции щитовидной железы, уменьшение симптомов, связанных с гипотиреозом (усталость и депрессия). Сбалансирование уровня гормонов у женщин в период менопаузы.
Кровеносная система. Уменьшение уровня плохого холестерина. Нормализация коагуляции крови.
Выделительная система: Нормализация потоотделения и уменьшение запаха пота. Мочегонное действие, помощь при мочекаменной болезни, цистите и других проблемах с мочевым пузырем.
Дыхательная система. Устранение неприятного запаха изо рта. Облегчение симптомов астмы, бронхита, кашля, насморка и болей в горле, борьба с инфекциями дыхательных путей.
