Пшеничні пластівці

Завдяки технології виробництва пластівці не лише зберігають корисність пшениці, але й мають дуже приємний смак. В них містяться необхідні організму речовини рослинного походження. До складу пластівців входять:

• Клітковина, крохмалі та вуглеводи.
• Різні білки – до 16% (глютеїн та інші).
• Групи вітамінів. У тому числі вітамін В в кількості 15-30% від добової норми. Він вкрай важливий для кровообігу, стану гормонального фону, травлення, засвоєння інших вітамінів. У продукті містяться вітаміни В4 (холін), В7 (біотин), Е, РР.
• Мікроелементи (кальцій, магній, кремній, ванадій, марганець, фосфор, селен, калій, йод, хром тощо).

Застосування в кулінарії

Пластівці «Земледар» можна варити так само, як готовий магазинний продукт. Але набагато корисніше запарювати їх під кришкою без варіння. Вийде ситна і смачна основа для вітамінних каш, салатів та інших страв. Для запарювання замість води можна використовувати молоко або вершки, заливати пластівці прохолодним кефіром, солодким або звичайним йогуртом.

Розпарені пластівці можна гармонійно доповнити горіхами, шматочками плодів, ягодами, медом, сухофруктами або іншими продуктами. Тим, хто не любить солодке, пластівці рекомендується використовувати як гарнір для вітамінних овочевих салатів, їсти їх з рибою. З пластівців готують оладки та млинці.

Застосування з лікувально-профілактичною метою

Вживання пшеничних пластівців підвищує загальні імунні властивості організму, покращує здатність протистояти захворюванням, сприяє позбавленню від токсинів і шлаків. Тому продукт рекомендується в періоди реабілітації та відновлення. Його добре вживати в міжсезоння, коли організму не вистачає вітамінів.

Речовини, які містяться в пластівцях, допомагають організму у вирішенні наступних проблем:

• Покращують стан кровоносної та нервової систем.
• Позитивно впливають на роботу серця, підвищують еластичність судин.
• Являються профілактикою атеросклерозу, варикозу, суглобових і хрящових захворювань. Піклуватися про стан суглобів дуже важливо для спортсменів і людей, що мають справу з фізичними навантаженнями.
• Через наявність антиоксидантів уповільнюють процеси старіння.
• Благотворно впливають на нігті, стан шкіри і волосся. Допомагають боротися зі шкірними висипаннями.
• Завдяки наявності клітковини і рослинних волокон покращують роботу кишечника, запобігають запорам.
• У помірних кількостях пластівці сприяють насиченню, прибирають відчуття голоду, сприяють схудненню.
• Допомагають наростити м'язову масу.

Пшеничні пластівці «Земледар» досить калорійні, тому варто контролювати їх вживання. З продуктом краще бути обережними людям, у яких спостерігається непереносимість пшеничного зерна і продуктів з його використанням. Пластівці варто акуратно вводити в раціон людям з виразковою хворобою та іншими серйозними порушеннями шлунково-кишкового тракту.