Нутове жорнове борошно

Нутове борошно - прекрасний дієтичний продукт. Страви з його додаванням поширені в багатьох країнах світу. Воно добре поєднується із зірою, оливковою олією, часником, лимоном

У 100 г нутового борошна міститься 8,85 г білка, який має відносно високу поживну цінність, оскільки містить амінокислоти, яких немає в білку інших зернових продуктів.

Додавання нутового борошна (10-20%) до пшеничного при випіканні хліба і виготовленні кондитерських і макаронних виробів підвищує поживність і смакові властивості продуктів.

З борошна нуту в чистому вигляді або у суміші з молочним порошком готують поживну кашу для дітей.

Наше борошно свіжозмелене - ми мелемо його спеціально на замовлення і зберігаємо перед продажем не більше доби.

Властивості

• продукти з нуту знижують концентрацію "поганого" холестерину, який викликає атеросклероз, і, таким чином, знижують кількість серцево-судинних захворювань,
• калій, який міститься в нуті, знижує артеріальний тиск,
• крім того, борошно турецького гороху, завдяки вмісту заліза, запобігає анемії. Воно також може використовуватись додатково у лікуванні анемії,
• регулярне вживання цього продукту покращує стан нігтів, шкіри і волосся. З нутового борошна готують маски для шкіри.

"Щойно змелено"

Знак "ЩОЙНО ЗМЕЛЕНО" свідчить про те, що продукти готуються в день замовлення. Такі продукти мають короткий термін зберігання (як правило, до 30-ти днів) і готуються спеціально на замовлення. Це стосується сиродавленних рослинних олій, які виготовляються методом холодного віджиму без термічної обробки та рафінації, жорнового цільнозернового борошна, пластівців і круп зі злакових культур. З огляду на той факт, що зерно або насіння після переробки зберігає свої живі властивості всього протягом 30-ти днів, і при виробництві не використовуються будь-які консерванти для продовження терміну зберігання, ми рекомендуємо вживати ці продукти в 30-ти денний термін.