Виробник натуральних продуктів харчування в Україні

 

 

(096) 837 1000
(050) 130 6525

 

Гірчиця натуральна "Земледар"

Залишіть відгук про цей товар першими

Гірчиця — це розмелене гірчичне насіння, що розмішали до пастоподібного стану з насиченою смаком рідиною та додали солі і спецій. Протягом багатьох століть ця приправа дуже популярна для вживання з м'ясом і сиром, гірчицею заправляють салати і додають ії як інгредієнт у соуси і маринади для отримання пікантного смаку. Готова гірчиця менш калорійна, ніж інші популярні соуси.
Обліковий номер: P0100501-1
Only 10 left
 
Назва товару Кількість
Гірчиця "Земледар" 200 гр 10

Доступність: Є в наявності

64  грн.

* Обов'язкові поля

Опис товару

Деталі

Гірчиця — приправа, яку отримують шляхом розмелювання насіння рослини, що має таку ж саму назву: гірчиця. Залежно від того, насіння рослини якого виду були використані для приготування, готова гірчиця може бути від блідо-жовтого до насиченого коричневого кольору і мати смак від пряного солодкого до дуже гострого. Для приготування гірчиці традиційно беруть оцет, але органічна гірчиця «Земледар» має у складі лише мед, сіль та воду, й тому идеально підходить веганам та сироїдам. Основними активними складовими гірчиці є:

  • гірчичні олії — обумовлюють смак і запах, а також гостроту готового продукту;
  • антибактеріальні сполуки — гірчиця довго зберігається і практично ніколи не вкривається пліснявою, її навіть часто використовують як консервант;
  • вітаміни А, В, Д, Е і РР, які довго зберігаються, в тому числі і з-за кислого середовища.

 

Гірчиця здавна має репутацію страви, що збуджує апетит і поліпшує травлення. Крім того, вважається, що вона покращує обмін речовин, роботу серцево-судинної системи, працює одночасно як проносне, так і нормалізує роботу шлунка і кишечника. Завдяки рослинним інгредієнтам, які використовують при приготуванні гірчиці, калорійність готового продукту помітно нижче, ніж у майонезі і навіть в кетчупу. Тому тим людям, які стежать за калорійністю свого раціону, саме гірчицею часто рекомендують замінювати звичні соуси. Також за допомогою гірчиці можна подовжувати термін зберігання деяких інших продуктів. За століття існування індустрія виробництва гірчиці накопичила безліч цікавих фактів:

  • перша згадка гірчиці як соусу зустрічається в кулінарній книзі за часів Римської імперії, складеної в IV столітті;
  • у Франції склад гірчиці встановлювався законодавчо, а готовий продукт підлягав сертифікації;
  • в Англії гірчицю довгий час вживали в сухому подрібненому вигляді подібно гострому перцю, і тільки в XII столітті порошок почали змішувати з сидром або вином;
  • знамениту американську гірчицю для хот-догів, жовту і помірно гостру, вперше було віроблено ​​в 1904 році, і з тих пір її склад практично не змінювався;
  • в даний час в більшості країн найпопулярнішою є власна рецептура, обумовлена ​​особливостями національних кухонь, а ось визнаної «гірчичною столицею світу» був і залишається французький Діжон, і гірчиця, що випускається там, обов'язково отримує сертифікат достовірності.

Додаткова інформація

Додаткова інформація

Про товар
Білки 5,7 г на 100 г продукту
Жири 6,4 г на 100 г продукту
Вуглеводи 22 г на 100 г продукту
Калорійність 162 Ккал на 100 г продукту
Застосування соуси, салати, приправи
Тип упаковки Стікляна бутилка
Термін зберігання (рекомендований) 6 місяців
Вирощено (вироблено) еко-господарство
Країна виробник УкраЇна

Відгуки

Напишіть власний відгук

You're reviewing: Гірчиця натуральна "Земледар"

Як мені оцінити цей продукт? *

Оцінка:

Статії