Производитель натуральных продуктов питания в Украине с 2010 года

 

(096) 837 1000
(050) 130 6525

 

Мука жерновая, Закваска

37 шт.

на странице

  • 4 в 1 Набор для выпечки формового хлеба

    Выпечка хлеба - приятный и простой процесс с невероятным результатом. В комплекте все, что вам понадобится в процессе создания живого хлеба на закваске - от ингредиентов до процесса расстойки и выпечки. Для замеса теста мы подготовили нашу семейную закваску и три вида муки - ржаную, спельтовую и пшеничную. Грелка нужна для эффективной расстойки теста, а для выпекания в наборе есть высококачественная форма из жаростойкого стекла.

    Узнать больше
    520  грн.

  • 4 в 1 Подовый набор для выпекания хлеба

    Выпекание хлеба - интересный и увлекательный процесс со вкусным результатом. Наш комплект создан для легкого приготовления первого подового хлеба. Вам не нужно ничего искать, в наборе есть все для приготовления самого простого рецепта хлеба - основные ингредиенты, удобная форма из ротанга для расстойки теста и электрогрелка для ускорения этого процесса. Для замеса теста мы подготовили нашу семейную закваску и три вида муки - ржаная, спельтовая и пшеничная.

    Узнать больше
    820  грн.

  • Cемейная закваска «Земледар»

    Закваска - один из главных ингредиентов для выпечки хлеба. В народе ее называют дикими дрожжами. Основой закваски служат хлебные бактерии, которые образуются в результате ферментации муки. Семейная закваска «Земледар» создана с жернового непросеянной муки с отрубями. Использование такой муки - важная составляющая успеха, потому что именно благодаря зародышу и оболочке зерна происходит взаимодействие и закваска дышит. Продукт используется для различных мучных и кондитерских изделий, но чаще всего для выпечки хлеба.

    Узнать больше
    46  грн.

  • Амаранта белого мука

    Мука белого амаранта изготавливается путем измельчения семян амаранта. Растение обладает способностью улучшать состояние сосудов, снизить уровень холестерина в крови и способствовать процессу регенерации организма. Мука идеально подойдет для приготовления как классических, так и особых рецептов выпечки. Благодаря высокому содержанию уникального мелкозернистого крахмала хлебобулочные изделия становятся воздушными. Продукт придает блюдам тонкого орехового вкуса.

    Узнать больше
    186  грн.

    Добавить в корзину

  • Арахисовая жерновая мука

    Арахисовая мука производится путем измельчения арахисовой массы, оставшейся после отжима масла. Продукт очень питательный, так как содержит большое количества белка, клетчатки и мононенасыщенных жиров. Это естественный загуститель и отличное дополнение к рагу и соусам. Мука с высоким содержанием белка идеально подходит для выпечки. Она насыщает пищу тонким ореховым ароматом и приятным вкусом.

    Узнать больше
    162  грн.

    Добавить в корзину

  • Горчичная мука

    Горчичная мука - органический продукт, который станет изюминкой ваших блюд. Мука широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. Продукт изготавливается методом измельчения семян на жерновах, поэтому обладает всеми полезными свойствами горчичного семени. На вкус мука достаточно пикантная и подойдет для добавления в блюда в небольших количествах.

    Узнать больше
    52  грн.

    Добавить в корзину

  • Грецкого ореха мука

    Мука грецкого ореха изготавливается путем измельчения ореховой массы, оставшейся после отжима масла. Целебный продукт способствует улучшению работы организма. Грецкие орехи помогают бороться с мигренями и атеросклерозом. Мука с высоким содержанием белков и полезных жиров идеально подходит для выпечки. Продукт можно использовать в кулинарии, как природный загуститель и вкусное дополнение к рагу и соусам. Мука придает блюдам тонкого орехового вкуса.

    Узнать больше
    148  грн.

    Добавить в корзину

  • Гречки жареной мука

    Гречневая мука - высокопитательный цельнозерновой продукт, который содержит огромную пользу. Гречка положительно влияет на здоровье сердца, способствует снижению веса и уравновешивает уровень инсулина в крови.

    Гречка - богатый источник белка, клетчатки и энергии. Гречневая мука не содержит глютена, поэтому является отличной диетической альтернативой.

    Узнать больше
    86  грн.

    Добавить в корзину

  • Гречки зеленой жерновая мука

    Органическая гречневая мука смолота из цельного зерна необжаренной гречихи. Является одним из самых питательных видов муки. Наиболее часто используется для изготовления тета для блинов, макарон, лапши, тортов. Гречневая мука также отлично сочетается с другими видами муки для выпечки хлеба. Не содержит глютен. Узнать больше
    78  грн.

    Добавить в корзину

  • Киноа белой мука

    Мука из белой киноа напоминает муку из проса. Но южноамериканский злак широко использовался в базовом питании, для готовки каждодневных блюд. Главное его преимущество в том, что белок в нем вмещает все незаменимые аминокислоты. Мука не содержит в составе глютена, поэтому доступна для людей, которые страдают целиакией. Поэтому продукт считают гипоаллергенным. Минералы и витамины содержатся как в оболочке, так и в ядре зерна. Муку делают из цельных зерен, поэтому в продукте сохраняется вся возможная польза.

    Узнать больше
    298  грн.

    Добавить в корзину

  • Киноа черной мука

    Мука из черного кино является хорошим источником полноценного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. Продукт обеспечивает значительное количество пищевых волокон и содержит много витаминов и минералов, включая магний, железо, фосфор и кальций. Мука киноа является отличным выбором для тех, кто ищет здоровые ингредиенты для стандартных хлебобулочных изделий, таких как хлеб, блины и вафли.

    Узнать больше
    348  грн.

    Добавить в корзину

  • Кокосовая мука

    Кокосовая мука — это размолотая и высушенная мякоть кокоса, оставшаяся после удаления кокосовой воды, или кокосового молока, из плода. Она питательна и полезна, так как содержит в себе много белка и полиненасыщенных жиров, но мало углеводов. Кокосовую муку широко используют в традиционной кухне Азии, но область ее применения выходит за пределы кулинарии и распространяется также на косметологию. Узнать больше
    196  грн.

    Добавить в корзину

  • Конопляная жерновая мука

    Конопляная мука - источник полезных веществ, так как целебные семена конопли содержат более 20 аминокислот, большое количество клетчатки, и все необходимые растительные белки. Продукт имеет достаточно высокую энергетическую и питательную ценность, однако не содержит глютена, поэтому подойдет для людей, страдающих от целиакии.

    Узнать больше
    82  грн.

    Добавить в корзину

  • Кукурузная цельнозерновая мука

    Кукурузная органическая мука изготавливается особенным бережным способом с использованием жернового метода помола, при котором максимально сохраняются все полезные и питательные вещества, благодаря чему изделия из этой муки позитивно влияют на организм. Выпечка из кукурузной муки особенно необходима людям с туберкулёзными заболеваниями и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Узнать больше
    56  грн.

    Ожидается

  • Кунжутная жерновая мука

    Кунжутную муку изготавливают способом измельчения жмыха, который остается после приготовления масла методом холодного отжима. Мука имеет высокую энергетическую ценность - содержит большое количество витаминов и питательных веществ. В старину семена кунжута называли вкусным путем к бессмертию, ведь продукт имеет богатый минеральный состав. Муку используют для приготовления не только кондитерских изделий и выпечки, но также и основных блюд и салатов. Кунжутная мука придает блюдам тонкого орехового аромата и нежного вкуса. Кунжутная мука не содержит глютена, поэтому подойдет для диеты людям, которые страдают от целиакии.

     

    Узнать больше
    82  грн.

    Ожидается

  • Льняная жерновая мука

    Льняная мука - молотый жмых семян льна. Она сохраняется дольше, ведь не содержит в себе масла. Муку используют, как пищевую добавку не только для выпечки, но и для основных блюд, гарниров, салатов. Лен известен своими свойствами очищения организма и улучшения микрофлоры кишечника. Узнать больше
    52  грн.

    Добавить в корзину

  • Миндальная мука

    Миндальная мука — продукт переработки зерен сладких миндальных орехов, который очень востребован во многих национальных кухнях. Особенно ее ценят повара во Франции. Благодаря ее способности поглощать воздушные водяные пары, выпечка из такой муки остается свежей намного дольше. Кроме того, миндальная мука обладает лучшими показателями питательности и усвояемости и рекомендуется при различных диетах. Узнать больше
    1 020  грн.

    Добавить в корзину

  • Мука семян черного тмина

    Муку изготавливают из обезжиренных семян черного тмина, которые размалывают на специальных жерновах. Продукт - источник полезных веществ, мононенасыщенных жирных кислот, витаминов А, группы В (B1, B2, B3, B6, B9), Е, и микро- и макроэлементов. Семена тмина состоят на 44% из углеводов, на 22% и 18% - из жиров и белков, на 10% - из клетчатки.

    Узнать больше

    Обычная цена: 148  грн.

    Special Price 74  грн.

    Добавить в корзину

  • Нутовая жерновая мука

    Нутовую муку получают путем измельчения нута (турецкого или бараньего гороха) жерновым методом. Она имеет приятный ореховый вкус, хорошо раскрывается в хлебобулочных изделиях, супах и соусах. С нутовой муки можно также делать блины, котлеты и паштеты. Мы делаем нутовую муку на заказ и храним ее в магазине не более суток. Узнать больше
    88  грн.

    Добавить в корзину

  • Овсяная цельнозерновая жерновая мука

    Овсяная мука «Земледар» получена методом жерновой обработки необжаренных цельных зерен овса (с оболочками). Благодаря медленному и бережному помолу без нагрева в муке сохраняется максимум пищевых волокон и других полезных веществ. Продукт характеризуется высокими питательными и вкусовыми свойствами. Он прекрасно подходит для выпечки как сам по себе, так и в сочетании с другими видами муки. Узнать больше
    60  грн.

    Добавить в корзину

  • Перца Чили мука

    Мука красного перца Чили - самый пикантный вкус в нашем ассортименте. Этот продукт - интересная изюминка для кулинарных свершений. Польза перца Чили кроется в богатом витаминном, антиоксидантном составе и активном компоненте - капсаицине. Мука, ​​как никакая другая, добавит остринку в любое блюдо.

    Узнать больше
    158  грн.

    Добавить в корзину

  • Подсолнечная мука

    Борошно із соняшника виготовляється жорновим методом шляхом подрібнення соняшникової маси, що залишилася після віджимання олії. Воно надає хлібобулочним виробам неперевершеного характерного аромату. Продукт можна використовувати окремо, та в поєднанні з іншими видами борошна. Унікальний продукт стане корисним надбанням не лише в кондитерських виробів, але й для приготування гарнірів, супів, салатів та соусів

    Узнать больше

    Обычная цена: 164  грн.

    Special Price 82  грн.

    Добавить в корзину

  • Пшеницы белокурой мука

    Цельнозерновая мука – это размолотые на жерновах зерна сорта белокурой пшеницы. Данный продукт подходит для приготовления хлеба, выпечки, первых и основных блюд. От обычной пшеницы белокурая отличается своим чрезвычайно светлым цветом и мягкостью. Изделия будут иметь рыхлую консистенцию, и хранят в себе заложенную природой пользу цельного зерна.

     

    Узнать больше
    58  грн.

    Добавить в корзину

  • Пшеницы чернобровой жерновая мука

    Борошно чорнобрової пшениці «Земледар» отримують методом жорнової обробки цільних зерен пшениці (з оболонками). Завдяки повільному перемелюванню без нагріву в борошні зберігається максимум корисних речовин та волокон. Продукт має високу енергетичну цінність та містить в собі важливі для функціонування організму речовини. Борошно підійде для випічки, як в чистому вигляді, так і в поєднанні з іншими видами борошна.

    Узнать больше
    58  грн.

    Добавить в корзину

  • Пшеничная цельнозерновая жерновая мука

    Пшеничная цельнозерновая жерновая мука - это цельные зерна отборной пшеницы, размолотые жерновым (каменным) способом перетирания зерна. Такая мука сохраняет все компоненты зерна, заложенные в него природой. Цельнозерновая пшеничная мука предназначена для приготовления вкусного и здорового хлеба, домашней выпечки, макаронных и кулинарных изделий. Узнать больше
    40  грн.

    Добавить в корзину

  • Пшенная цельнозерновая жорновая мука

    Цельнозерновая пшонная мука  – безглютеновая, богата на минералы и витамины и может сыграть ключевую роль в профилактике некоторых проблем со здоровьем. Пшоно – очень богатый источник клетчатки, и таких микро- и макроэлементов, как магний, фосфор, железо, кальций, цинк и калий. пшонная мука идеально подойдет для разнообразия здорового питания. Для вашего ежедневного рациона пшоно будет полезным из-за высокого содержания крахмала и белков. Пшоно не только полезно для здоровья, но и обладает уникальным вкусом, который может подчеркнуть вкус разных блюд.

    Узнать больше
    88  грн.

    Добавить в корзину

  • Расторопшевая жорновая мука

    Мука расторопши - полезная, насыщена микроэлементами и низкокалорийная.В наше время хлебом и мучными изделиями часто пренебрегают. Длянекоторых это является частью каждого приема пищи, для других - то, чего точно следует избегать. Однако пришло время уделить немного больше
    внимания полезному хлебу. Ведь сегодня можно найти все больше и больше необычных сортов, которые производятся путем сочетания пшеничной муки с необычной. Хлеб из расторопши готовят из 80% базовой муки и 20% муки из семян растения. При таком соотношении блюда содержат рекомендуемую дозу расторопши, необходимую для детоксикации печени и полезного влияния на организм. Мука расторопши не содержит глютена, поэтому подойдет для диеты людям, которые страдают от целиакии.

    Узнать больше
    82  грн.

    Добавить в корзину

  • Ржаная цельнозерновая жерновая мука

    Органическая ржаная мука является результатом помола ржи жерновым способом. Ржаная мука придает хлебобулочным изделиям непревзойденный характерный аромат. В сочетании с другими видами муки дает изделиям легкость. Узнать больше
    62  грн.

    Добавить в корзину

  • Рижея мука

    Мука рыжика изготавливается методом измельчения жмыха, остающегося после приготовления масла методом холодного отжима. Продукт сохраняет все питательные свойства и витамины. Рыжик - особенно полезный для тех, кто страдает от сахарного диабета и плохой работы ЖКТ. Муку можно использовать, как загуститель и для выпечки.

    Узнать больше
    82  грн.

    Добавить в корзину

  • Риса бурого нешлифованного мука

    Мука из бурого риса - уникальный по своим свойствам продукт, изготавливаемый методом измельчения зерен бурого риса на жерновах. Все целебные действия риса сохраняются в муке. Нешлифованный рис обладает сплошными преимуществами для здоровья - укрепление иммунитета, налаживание работы пищеварительной системы, поддержка здоровых сердца и мозга, борьба с чужеродными клетками в организме. По вкусовым качествам рисовая мука отличается ореховым вкусом и экзотическим коричневым цветом.

    Узнать больше
    98  грн.

    Добавить в корзину

  • Рисовая белая (басмати) мука

    Белую рисовую муку получают путем измельчения целых зерен сорта басмати, и применяют в качестве панировки, для детского питания и кондитерских изделий. В рисовой муке запекают мясо и рыбу: она придает блюду нежный молочный привкус и обеспечивает золотистую корочку. Мука - низкокалорийная, безглютеновая альтернатива для создания новых рецептов.

    Узнать больше
    118  грн.

    Добавить в корзину

  • Соевая мука

    Соевая мука - это богатый источник белка растительного происхождения и витаминов. Этот продукт очень распространен среди сыроедов и вегетарианцев. Добавление соевой муки в хлебобулочные и кондитерские изделия уменьшает их калорийность и позволяет добавить блюда в полезный рацион.

    Соевая мука имеет очень широкое поле применения - как альтернатива пшеничной муки, загуститель и даже заменитель яиц.

    Узнать больше
    124  грн.

    Добавить в корзину

  • Спельтовая цельнозерновая жерновая мука

    Когда-то очень популярная полба теперь снова открывает перед нами богатства своей питательной ценности. Спельтовая мука – это идеальная мука для выпечки. Ее можно использовать отдельно или в сочетании с другими видами муки для выпечки хлеба, пирожных, печенья, блинов, лепешек и изготовления лапши. Мука из полбы содержит глютен, который легко усваивается организмом человека. Узнать больше
    78  грн.

    Добавить в корзину

  • Тыквенная жерновая мука

    Тыква - один из любимых овощей диетологов, так как насыщен витаминами и аминокислотами. Особенность тыквенной муки в том, что она не содержит в себе глютена. Люди, чувствительные к его непереносимости могут смело готовить вкусные десерты, выпечку, и различные мучные изделия. Тыквенная мука создает неповторимый вкус и насыщает организм витаминами, минералами и растительными волокнами.

    Узнать больше
    82  грн.

    Добавить в корзину

  • Фундучная мука

    Фундучная мука — это размолотые очищенные орехи фундука, или лещины. Чаще всего мука из фундука используется в кондитерской отрасли, но на ее основе можно готовить и другие блюда — супы, гарниры, различные соусы. Особенно популярен этот продукт в средиземноморской кухне и, возможно, впервые появился в Греции. Фундучная мука очень полезна, так как даже после переработки фундук не теряет своих свойств. Узнать больше
    360  грн.

    Ожидается

  • Чечевицы красной мука

    Мука красной чечевицы готовится методом жерновой обработки. Благодаря бережному перемалыванию без нагревания, продукт сохраняет все витамины и полезные свойства. Чечевица снижает риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний, одновременно способствуя здоровому цвету лица и волос. Муке характерный приятный, мягкий вкус. Продукт можно использовать в чистом виде, но также смешивать с разными видами муки.

    Узнать больше
    116  грн.

    Добавить в корзину

  • Чиа семян мука

    Мука семян чиа - органический продукт с широким спектром полезных свойств. Мука помогает пищеварению и ускоряет обмен веществ. Богатый минералами продукт можно использовать в сочетании с другой мукой для сладкой и соленой выпечки, как загуститель или ароматное дополнение к салатам.

    Узнать больше
    322  грн.

    Добавить в корзину

37 шт.

на странице

Цельнозерновая жерновая мука - идеальное сочетание качества и пользы

Что может быть вкуснее свежего хлебушка, такого незаменимого на каждом столе? Правильно - домашний, душистый хлебобулочный шедевр, сделанный собственными руками из жерновой муки, насыщенной всяческими питательными веществами и сохранившей целостность пищевых волокон.
Цельнозерновую жерновую муку получают способом бережного и медленного перетирания зёрен на специально для этого предназначенных каменных жерновах, так как для получения такой муки использование агрессивного и жёсткого кулачково-ударного метода категорически запрещено, потому что он разрушает клетчатку и ценные вещества, характерные этому сорту муки.

Использование цельнозерновой жерновой муки даёт возможность не только наслаждаться максимально натуральным первозданным и нежным зерновым вкусом, но и обогащать организм макро- и микроэлементами зерна, ценными волокнами, концентрированными жирными кислотами, аминокислотами, антиоксидантами и спектром витаминов. Насыщенный и обогащённый энергетической и питательной ценностью продукт запросто утолит голод и насыть организм, продлив Вашу активность на более длительное время.