Люцерна органическая

Люцерна применяется в качестве растения, улучшающего плодородность почвы: ее развитая корневая система способна накапливать атмосферный азот, необходимый для нормального роста и развития культур. Люцерну часто называют фитосанитарным растением: она способна избавлять участки земли от сорняков, не боится заболеваний и вредителей. Ростки люцерны употребляют в пищу, а ее высушенную надземную часть применяют как основу для создания целебных настоек, бальзамов.

Ростки люцерны — источник фтора, нужного для укрепления зубной эмали. Употребление этой нежной травы, имеющей вкус зеленого горошка, повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет стенки сосудов, стимулирует процессы регенерации тканей. Люцерну также используют как диуретик и в качестве средства профилактики остеопороза.

Проростки появляются примерно через 8-10 дней, предварительно их рекомендуется замочить на ночь, а затем промыть проточной водой и поместить в стеклянную банку, уложенную на бок. После сбора ростки помещают на бумажное полотенце, отправляют в контейнер для пищевых продуктов и хранят в холодильнике.

Свойства

• повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям.;
• нормализует уровень холестерина, способствует очищению сосудов;
• положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы в целом;
• помогает предотвращать кровоточивость благодаря содержанию витамина К;
• является прекрасным средством для восстановления после болезней;
• рекомендована для профилактики авитаминоза, содержит макроэлементы, аминокислоты, каротин, фруктозу, фитоэстрогены.